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新的活力,全面提高菜品研发展现及菜单设18年品牌豪华酒店及度假村和高级餐厅主厨经验,在加入北京金隅喜来登酒店之前,华成主厨曾在烟台金沙滩喜来登度假酒店工作2年,随后直州万达威斯丁酒店担任政总厨。华成厨擅长菜式创新,以及国料理烹饪,包西式,日式,印度,中东,
在发生变化原来饮收入主来高宴会,现在则面大众普通百姓消费群体,人均消费2012年以前的500元降到了250元左右当然,降一半并不是说营业收入减半,因为其他客户群体就加了去年我的人均消费降了将近一半,但是餐饮总收入只下降15%左右,贯彻薄利销原则就是我们的调。
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